Ironia della sorte la prima ricetta di un secondo piatto su questo blog è vegetariana, ma dopo aver selezionato 11 burger vegetariani per Zootropio avevo un’irresistibile voglia di polpette di ceci ed eccoci qui! Queste polpette possono essere servite anche… Continua a leggere
Questa crema di ceci sarebbe perfetta per l’appuntamento dei Meet free Monday, ma potevo non pubblicare subito una ricetta così facile e gustosa? Lo spunto arriva direttamente da Pavè – prossimamente su questi schermi – e posso giurare che regala… Continua a leggere
L’ho già detto che adoro le ricette con la zucca e che sono una fan del contrasto dolce/salato? Se poi parliamo di una ricetta veloce, che vada bene sia come antipasto sfizioso che come contorno, che praticamente si prepara di… Continua a leggere
Metti una sera qualunque di febbraio, fuori un po’ nevica, un po’ piove, le idee per la cena latitano, ma in frigo giacciono abbondonati una vaschetta di rape viola, un pezzo di gorgonzola avanzato e dei funghi. Metti che per… Continua a leggere
Nata da un’idea di quella mente illuminata di mia madre (ciao mamma!), quest’insalata è semplicemente perfetta sia da servire come antipasto che come piatto unico per un pranzo express o una cena leggera con brio. Ingredienti e procedimento La lista degli… Continua a leggere